皆さんこんにちは。
ブルーパーソナルジム、吉田健一です。
本日は8月29日、焼肉の日です。
金曜日という事もあり、夜は焼肉に行こう。という方ももしかしたら多いのではないかと思います。
昨日スーパーで買い物をしていた所、初めて”豚チレ〟を目にし、好奇心で購入しました。
レバーより綺麗な赤身であり、鮮度の良さが伝わると同時にこの値段なら試してみるか。と思い購入しました。
”チレ〟って何だろう。
とネットで検索すると、
”脾臓（ひぞう）を指す部位〟との事でした。
なるほど。
レバーは肝臓。
チレは脾臓。
実際に食べてみました。
↑シンプルに炒めて塩と共に。※見た目が良くなくてすみません、、
非常に美味しかったです。
私はレバーは好きでよく食べるのですが、レバーよりも食感に弾力があり、味もクセがなくとても食べやすかったです。
栄養価はレバーと同等の効果が期待でき、
低カロリーで高たんぱく質、更に鉄分やビタミンB12が豊富です。※ビタミンB12は赤血球の生成を助け悪性貧血を予防する効果があります。
夏バテ気味で疲れやすいな、と感じる方は、苦手でなければレバーはお勧め致します。
ちなみに鉄分が最も多いのは豚レバーなので、貧血予防や疲労回復に良いです。
本日もご覧頂きありがとうございました。
